Хлеб с добавками в Финляндии.

Мы уже рассказывали, что в Финляндии продается много видов хлеба, пожалуй, даже больше, чем в России. И по внешнему виду иногда непросто определить, что это такое - особенно, учитывая любовь финнов к высоким технологиям — поэтому иногда даже 100% ржаной хлеб будет выглядеть как пшеничный... Поэтому надо читать надписи на упаковке, которые, естественно, будут на финском языке. В этой статье мы рассказываем о том, как определить вид хлеба, что в него добавлено, как найти специальные виды хлеба, такие, как безлактозный или безглютеновый.

Прежде всего надо сказать, что сам по себе хлеб в Финляндии не всегда ржаной, или пшеничный, или из смешанной муки. Еще есть ячменный, овсяный. Это обусловлено традиция ... Читать дальше »